Assurer la distribution des préparations culinaires (self, caisson isotherme, liaison froide et chaude). Réalisation des menus équilibrés selon les besoins et régimes particuliers en fonction des fiches techniques selon les dotations et grammages. Connaissance et respect des normes HACCP et plan de ...
Aspirez-vous à vous épanouir en tant que Préparateur de commandes (F/H), relevant des défis quotidiens ? Au cœur du processus de distribution, votre défi sera de manipuler les articles avec précision et dextérité tout en respectant les règles du secteur agroalimentaire. Voici vos principales respons...
Sous la directive de votre supérieur vos mission seront : - Aider à la mise en place, y compris le dressage des tables et des couverts - Entretenir la cuisine en désinfectant les surfaces de préparation avant et après usage ; veiller à la propreté des couteaux et des principaux équipements - Assurer...
Son goût de la rigueur et sa passion immense pour les produits, l’on conduit à prendre la tête des cuisines de Cheval Blanc St-Tropez et de Cheval Blanc Paris au restaurant Plénitude (3 étoiles au Guide Michelin). La gestion de vos demi chef de partie et commis sera primordiale, il faudra assurer un...
Nous recherchons pour le compte de notre client, spécialisé dans la restauration japonaise, un Cuisinier Confirmé H/F. ...
Rattaché(e) aux Responsables des ventes, vous intégrez une équipe de Conseillers de vente. Vous faîtes preuve de dynamisme, de proactivité, de curiosité, de polyvalence, de réactivité et avez le sens du travail en équipe. Mêlant l’art à la mode, le design à la beauté et à la gastronomie, le magasin ...
Cette fonction vous permettra d'acquérir toutes les compétences nécessaires pour évoluer vers le métier de Conseiller de vente gestionnaire, (approvisionneur et référent technique d'un périmètre) en fonction de l'organisation et des opportunités internes. Votre aisance relationnelle et votre sens du...
Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine, en veillant à ce que les normes de qualité, de fraîcheur et de présentation des plats soient respectées en tout temps. Nous recherchons pour notre client, dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant, deux Seconds de Cuisine. Vous posséde...
Chef de cuisine dans sa mission de production de la restauration collective : élaborer et valoriser des préparations culinaires dans un établissement produisant plus de 300 repas et mettre en application les règles d'hygiène de la restauration collective,. Posséder des notions de base de maintenance...
Gérer et piloter la distribution, l’entretien et le nettoyage, en lien avec le Service des Agents Techniques des Collèges et l’équipe de direction des collèges. Elaborer des menus dans le respect du plan alimentaire départemental et des objectifs de qualité et de gestion fixés par le service restaur...
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