Gérer son secteur de production.Réception marchandise et gestion des stocks.Réalisation des menus équilibrés selon les besoins et régimes particuliers en fonction des fiches techniques selon les dotations et grammages.Assurer la distribution des préparations culinaires (self, caisson isotherme, liai...
Dans le cadre de notre concept des « Grandes Maisons de la Gastronomie Française », Epicure a également intégré une offre « Traiteur » et « Epicerie de Chefs », à travers quatre entreprises (réparties en Bourgogne, Lyon et en Occitanie), qui permettent de déployer une ligne de produits gastronomique...
Les partenaires qui nous font confiance, nous permettent de proposer plus de 150 emplois par an sur des postes de cuisiniers, commis, chefs de cuisine ou encore d'employés de restauration. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins...
Nous recrutons un Chef de Partie pour notre restaurant la Maison Carrier à partir de début Avril 2024. Cette maison cultive depuis plus de 100 ans l'art de recevoir à la montagne été comme hiver. Proximité de votre logement et de votre lieu de travail (nul besoin d'être véhiculé). Géré depuis 1903 p...
En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Chez Elior, nous so...
Domino CHR, la branche spécialisée du groupe Domino RH dans le recrutement de profils en Restauration et Hôtellerie, est à la recherche d'un talentueux Cuisinier en Collectivité (H/F) pour rejoindre notre client, une cuisine centrale située à Samoëns (74). ...
L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement d'Annecy recherche pour l'un de ses clients un(e) Employé de restauration (H/F). Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d'autres surprises tout au long de l'année. Des aides et des services dédiés : mutuelle, ...
Cherche cuisinier(e) pour refuge en montagneplats très simples mais bons soupes salades gratins dessertsSavoir s'intégrer à une petite équipeen forme physiquement Période juin à septembre. ...
Votre mission, si vousl'acceptez : - Participer à l'élaboration des plans de productionavec le chef de cuisine - Participer aux réunions de service -Contrôler les sorties magasins, la gestion des stocks cuisine, laproduction, la distribution et l'entretien - Contrôler laproduction dans le respect de...
Contrôler la production dans le respect des règles d''hygiène, de sécurité, de qualité, de quantité et de délais ainsi que la rotation quotidienne des mises en place dans un soucis d''hygiène et d''économie. Vous participez à la gestion des produits en fonction des plans de production et veillez à l...
Créer un CV pour l'emploi visé en seulement quelques minutes