Gérer son secteur de production.Réception marchandise et gestion des stocks.Réalisation des menus équilibrés selon les besoins et régimes particuliers en fonction des fiches techniques selon les dotations et grammages.Assurer la distribution des préparations culinaires (self, caisson isotherme, liai...
Assister le Chef de Cuisine et/ou le Chef Gérant. ...
Vos responsabilités comprendront :Assister le Chef de Cuisine et/ou le Chef GérantGestion et suivi du stock marchandiseAdapter les menus selon les besoins nutritionnels desrésidents. Participer à la mise en place d'une atmosphère chaleureuselors des repas, favorisant ainsi la convivialité entre lesr...
JOB LINK recherche, pour un de ses clients, .En tant que cuisinier(e) au sein d'un EHPAD à Cuers, vous jouerez un rôle essentiel dans l'élaboration de repas équilibrés pour nos résidents, contribuant ainsi à leur bien-être.Adapter les menus selon les besoins nutritionnels des résidents.Préparer les ...
Vous aurez en charge sous les directives du chef de cuisine et au sein d'une équipe de 6 personnes, la mise en place, la préparation des mets (chaud / froid) pour le service à l'assiette et les banquets. Service en coupure midi et soir2 jours de repos le lundi et mardi (fermeture du restaurant)Ticke...
Votre rôle d'agent polyvalent restauration Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboratio...
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