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Le(La) cuisinier(e) planifie, organise, assure et contrôle la réalisation et la distribution des repas (entrées, chaud, desserts) et gère la réception des livraisons. ...
Préparation des matières en fonction des ordres de fabrication. Réception des matières premières (peaux et matières métalliques). Gestion des flux physiques et informatiques (expéditions et réceptions). Suivi des matières non conformes (matières métalliques abimées…). ...
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