Le poste de commis de cuisine est crucial dans le bon déroulement des services de restauration destinés aux athlètes, aux officiels et aux spectateurs. ...
L'Agence WELLJOB Bayonne recherche activement un talentueux Second / Seconde de cuisine pour son client qui s'élève au rang de semi-gastronomique dans un environnement insolite et novateur. Seconde le Chef de Cuisine pour la réparation et élaboration des menus à la carte dont l'inspiration se tourne...
Sous la responsabilité du chef de cuisine, assurer l'organisation de la brigade. Vous êtes titulaire d'un CAP CUISINE. ...
Un second de cuisine H/F, expériences exigées. Dans de nombreux cas, une expérience professionnelle significative dans des postes de cuisine, tels que commis de cuisine, chef de partie ou sous-chef, peut être aussi précieuse, voire plus, que des diplômes ou des certifications. Le savoir-faire et de ...
Gérer son secteur de production.Réception marchandise et gestion des stocks.Réalisation des menus équilibrés selon les besoins et régimes particuliers en fonction des fiches techniques selon les dotations et grammages.Assurer la distribution des préparations culinaires (self, caisson isotherme, liai...
Second de Cuisine - ST MAUR DES FOSSES - CDI H/F. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : . Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine. Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier...
Sous la responsabilité du référent territorial et en lien avec le chef de cuisine, vous serez amené-e à :. Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire, en intégrant des produits de proximité issus de l'agriculture biologique ou durable. ...
Vous serez accompagné(e) par Jérôme, le responsable de site et vous ferez partie d’une .Ravir les papilles de vos 730 convives.Encadrement et contrôle du personnel de production.Contrôler la qualité de la prestation.Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygi...
Second de Cuisine (BELLERIVE SUR ALLIER) (CDD) H/F. La résidence le Bellerive sur Allier cherche son nouveau second de cuisine en CDD de 3 mois. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : . Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisin...
Première expérience réussie en tant que second de cuisine ;. Aider à la gestion et organisation de l’ensemble de l’équipe en cuisine,. Optimiser l’efficacité des activités dans la cuisine,. Aider le chef à superviser les activités dans la cuisine,. ...
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