Gérer son secteur de production.Réception marchandise et gestion des stocks.Réalisation des menus équilibrés selon les besoins et régimes particuliers en fonction des fiches techniques selon les dotations et grammages.Assurer la distribution des préparations culinaires (self, caisson isotherme, liai...
Expérience en cuisine collective souhaitée. ...
Sous statut militaire, votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar, à l’accueil des convives. Vous pouvez également ê...
Votre rôle d'agent polyvalent restauration Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboratio...
Le poste de commis de cuisine est crucial dans le bon déroulement des services de restauration destinés aux athlètes, aux officiels et aux spectateurs. Qui plus est, toute personne travaillant dans le secteur de la restauration devra se montrer à la hauteur de la réputation gastronomique de la Franc...
COMMIS DE CUISINE / AIDE CUISINE / CHEF DE PARTIE H/F. Passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments. Dans le cadre de cette mission, au sein d'une équipe dynamique et conviviale et sous l’auto...
Le Citadines Eurométropole Strasbourg **** offre 166 appartements de haut standing, un restaurant Bistronomique labelisé "Maître Restaurateur", un bar, des salles de séminaire (400 m²), un Spa by Sothys (piscine, hammam, sauna, salles de soins), et une salle de fitness. Le poste de Chef de cuisine h...
Niché au coeur de la commune de La Wantzenau, à quelques encablures de l'agitation de la ville de Strasbourg, Le Jardin Secret est un véritable écrin de gourmandise. Récompensé d'une étoile au Guide Michelin, le Chef propose une cuisine créative et authentique, alliant les grands classiques de la ga...
Si la cuisine n'est pas votre fort, pas d'inquiétude, vous pourrez toujours accueillir et guider les amateurs de sensations fortes à leur table afin de leur faire profiter d'un bon repas. Notre super équipe de recruteuses, Mélanie, Jeanne et Acélya s'occupera de s'entretenir avec vous lors de divers...
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