Assurer la gestion opérationnelle de la cuisine centrale* Superviser et coordonner l'équipe de cuisine* Elaborer les menus en veillant à l'équilibre nutritionnel* Gérer les stocks et les commandes* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire* Participer à l'éla...
Vous voulez acquérir de nouvelles compétences ou vous souhaitez tout simplement vous réorienter ?.La passion du monde de *l'hôtellerie *et de *la restauration *dans des *lieux d'exception *vous anime ?.Nous vous proposons le métier que vous recherchez.Nous vous proposons du *09 avril au 09 octobre 2...
Actual Thonon, agence d'emploi (intérim, CDI, CDD, formation), recherche actuellement pour un de ses client, un chef de cuisine en restauration collective H/F pour un CDI à pourvoir dès que possible. Actual recrute un Chef de cuisine en collectivité (h/f). Votre rôle consistera notamment à épauler l...
Commis de cuisine : Vos missions ? Elaborer la production dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité établis, Assurer les différents postes (froid, chaud, garnitures, desserts…) tout en sachant vous adapter aux situations imprévues (allergies, changement de carte, demandes spé...
Tu participeras au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle). ...
En collaboration avec Le Chef Eric FRECHON et son adjoint Franck LEROY (tous 2 MOF), vous découvrirez l’organisation de l’une de nos cuisines : la cuisine du restaurant Epicure*** et/ou du restaurant 114 Faubourg* et/ou du Café Antonia / room service. Vous êtes étudiant en école de cuisine. ...
Commis de cuisine en CDI à Eaubonne (95) H/F. Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales :. Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine. Titulaire d’un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un po...
Le Casino de Saint Julien en Genevois, abritant le très réputé Restaurant Les Cocottes de Christian Constant, est actuellement à la recherche d'un commis de cuisine (H/F) en CDI. En tant que commis de cuisine, vous serez un acteur clé de notre équipe culinaire. Ayant une première expérience réussie ...
Mer, à la Montagne et à la Campagne.Miléade s'adapte à vos envies et à votre expérience.Forfait Jour : 13 jours de repos compensateurs + 25 CP.Date de prise de poste : à définir ensemble (à partir de mars 2024).Intégration/formation prévue en amont de votre prise de poste avec un de nos Chefs référe...
Responsable de son poste depuis la mise en place jusqu’à son rangement et nettoyage.Respecter les fiches techniques de l’Enseigne « La Pataterie » (préparation, présentation des plats).Garantir la sécurité alimentaire de tous nos clients en respectant la bonne exécution du Plan de Maitrise Sanitaire...
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