We are open 7 days a week and have clients both from the hotel as well as outside. You have a background from previous kitchen work in similar establishments, maybe you have worked already a season or two in a summer / winter destination before. ...
L'Alpen Valley recherche ses chefs de partie pour la saison d'été 2024. Confectionner et dresser les plats de votre partie en fonction des fiches techniques. Gérer la rotation et le contrôle des stocks de votre partie. Assurer la propreté de l’espace de travail et le respect des normes sanitaires en...
Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat ...
Nous recrutons un Chef de Partie pour notre restaurant la Maison Carrier à partir de début Avril 2024. Cette maison cultive depuis plus de 100 ans l'art de recevoir à la montagne été comme hiver. Proximité de votre logement et de votre lieu de travail (nul besoin d'être véhiculé). Géré depuis 1903 p...
Encadrer les Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine. Au sein de notre Staff House, vous pourrez challenger vos collègues avec une partie de PlayStation ou de Switch, vous détendre au son du piano ou encore en vous dépenserdans notre salle de sport !. Au sein du service...
Un/Une Demi Chef(fe) de Partie. Vous maîtrisez les différentes techniques de découpe du poisson et de la viande. Appliquer les plannings de production relevant de votre partie. Vous maîtrisez les différentes techniques de cuisson. ...
Son goût de la rigueur et sa passion immense pour les produits, l'on conduit à prendre la tête des cuisines de Cheval Blanc St-Tropez, du White 1921 Saint-Tropez et de Cheval Blanc Paris au restaurant Plénitude (3 étoiles au Guide Michelin). Ses souvenirs d'enfance dans le potager familial et auprès...
Le chef de partie travaille en étroite collaboration avec d'autres membres de l'équipe de cuisine, tels que les autres chefs de partie, les commis de cuisine, ainsi que le chef exécutif ou le chef de cuisine, pour assurer une coordination efficace des opérations. Bien que le chef de partie s...
La gestion de votre demi-chef de partie et commis sera primordiale, il faudra assurer une bonne passation des consignations, un suivi et un contrôle des différentes mises en place. Son goût de la rigueur et sa passion immense pour les produits, l'on conduit à prendre la tête des cuisines de Cheval B...
Date de prise de poste : début mai 2024 – Date de fin : octobre 2024. Prise en charge de la mutuelle à 60%par Miléade. CDD– 5 mois - 35h00– 2 jours de repos Hebdomadaires. Apartir de 1869 € brut (selon expérience). ...
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