Sous statut militaire, votre spécialité consiste à diriger une équipe de cuisiniers et d'agents polyvalents qui interviennent en soutien des forces armées. ...
Elle est servie dans un esprit de convivialité, de partage et de respect profond de tout un chacun. Elle accueille une clientèle de proximité et venue des quatres coins d'europe ; une clientèle d'habitués, et de curieux ! Une clientèle de plus en plus importante, séduite par nos récents travaux et n...
Vous conditionnez les produits, réalisez la plonge, cuisez des pièces de viennoiserie, rangez une réserve, planifiez la production selon les flux de vente prévisionnels, nettoyez du matériel ou un équipement, cuisinez des produits traiteurs, renseignez le client sur la composition des produits (sala...
Assurer la distribution des préparations culinaires (self, caisson isotherme, liaison froide et chaude). Réalisation des menus équilibrés selon les besoins et régimes particuliers en fonction des fiches techniques selon les dotations et grammages. Connaissance et respect des normes HACCP et plan de ...
Diplômes de niveau IV(Bac) : Bac Pro Restauration, BP Cuisinier, BTN Hôtellerie, -Cuisinier gestionnaire de collectivité. Le métier : Cuisinier(ère) est un métier en pleinessor avec de nombreuses opportunités d'emploi à l'occasion des JOet Paralympiques de Paris 2024. Du chef cuisinier au commis, en...
Rejoignez l'aventure Réside Etudes Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées : Manager, encadrer et contrôler le travail de vos équipes Élaborer les menus et les cartes avec la Direction de l'établissement Mettre au point des recettes culinaires en écoutant ...
Actual Chambéry recrute un second de cuisine de collectivité (h/f) à Chambéry. Au sein d'une résidence de résidents, vous serez en charge d'aider le cuisinier pour différentes préparations :. Réalisation des entrées, plats, desserts,. Vous serez en doublure dans un premier temps avec le chef de cuis...
Elle dispose également d'une Unité de Soins Adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées) de 21 lits ainsi qu'une unité de de vie dédiée à l'accompagnement des personnes âgées les plus fragiles de 25 lits. Située au ...
Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos centres de vacances, ayant l'habitude de travailler en restauration collective (pour au moins 40 à 70 couverts/jour), maitrisant les normes HACCP et soucieux(euse) de la satisfaction du client et des convives. Les partenaires qui nous font con...
Un poste d'agent polyvalent de restauration est à pourvoir au sein du service restauration du site hospitalier d'Aix-les-Bains. ...
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