Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration....
Le poste de commis de cuisine est crucial dans le bon déroulement des services de restauration destinés aux athlètes, aux officiels et aux spectateurs. ...
Gérer son secteur de production.Réception marchandise et gestion des stocks.Réalisation des menus équilibrés selon les besoins et régimes particuliers en fonction des fiches techniques selon les dotations et grammages.Assurer la distribution des préparations culinaires (self, caisson isotherme, liai...
Missions / conditions d'exercice -Sous la responsabilité du chef de cuisine, met en œuvre les orientations du service public départemental de restauration. Remplace le chef de cuisine s’il est absent. Cuisiner, préparer les plats, proposer de nouvelles recettes. ...
Au sein d'une cuisine composée de 3 personnes et sous laresponsabilité du chef de cuisine, vous avez pour tâches : - La préparation et la mise en place- La préparation du poste chaud et froid (entrées et cuisson)- Le nettoyage de la cuisine en respectant les règlesd'hygièneVous serez amené à remplac...
En tant que second de Cuisine vous accompagnerez le chef dans la gestion et de l'exécution d'une cuisine semi-gastronomique. Expérience en tant second de cuisine ou un très bon chef de partie talentueux désirant son premier poste de second. Depuis 2010, notre établissement vous convie à savourer une...
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à. Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l’équipe e...
L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement recherche pour l'un de ses clients leader national en restauration collective, un ou une SECOND DE CUISINE H/F pour un restaurant d'entreprise à AVIGNONVos missions seront les suivantes :• Réceptionner et contrôler la marchandise entrante ; • Prépar...
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