Second de pâtisserie F/H - vers Le Thor,
Domaine de Fontenille
Nous recherchons notre Sous-Chef(fe) Pâtissier(ère) !.Réalisation de desserts, petits pains, viennoiseries.Confection des pâtes (d'amande, à beignets, feuilletées, à biscuits…), des crèmes (anglaise, chantilly, renversée…), des sauces et coulis, des soufflés, des glaces, des petits fours, des salade...