LE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE SECOND DE CUISINE. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l'intérieur du Casino situé face à l'Océan, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes. Vous êtes sûrement le Second de cuisine que nous recherchons !....
Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine - Second de cuisine. Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine - Second de cuisine. ...
L'agence Adecco recrute pour son client, et basé à Cognac (16100), en Intérim un SECOND DE CUISINE (H/F). Gérer la brigade de cuisine en l'absence du chef de cuisine. Expérience d'au moins 6 ans en tant que second de cuisine. Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. ...
Le nettoyage du poste de travail et de la cuisine en fin de service. ...
Gérer son secteur de production.Réception marchandise et gestion des stocks.Réalisation des menus équilibrés selon les besoins et régimes particuliers en fonction des fiches techniques selon les dotations et grammages.Assurer la distribution des préparations culinaires (self, caisson isotherme, liai...
Sous la responsabilité du responsable de production, vous serez amené-e à effectuer des remplacements dans les cuisines des collèges :. ...
Sous l’autorité du chef de cuisine, vous organisez et gèrez l’ensemble des différentes étapes relatives à la production des plats, des mets ou des repas dont vous êtes responsable, ainsi que de leur présentation et leur distribution jusqu’à la consommation et leur conservation. ...
Sous la responsabilité du référent territorial et en lien avec le chef de cuisine, vous serez amené-e à :. Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire, en intégrant des produits de proximité issus de l'agriculture biologique ou durable. ...
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