Gérer son secteur de production.Réception marchandise et gestion des stocks.Réalisation des menus équilibrés selon les besoins et régimes particuliers en fonction des fiches techniques selon les dotations et grammages.Assurer la distribution des préparations culinaires (self, caisson isotherme, liai...
Sous l’autorité du Chef de cuisine, l’agent affecté(e) sur cet emploi contribuera au bon fonctionnement de larestauration scolaire. Mettre en place les matériels de cuisine, en assurer le contrôle périodique. Effectuer la plonge, le nettoyage de la cuisine, du réfectoire et des matériels. ...
Second de Cuisine (Jurançon) (CDI) H/F. C’est dans ce cadre que la Résidence la Villa Napoli recrute un second de cuisine (H/F). Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : . Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine. ...
Gérer le personnel de la cuisine sous la responsabilité du chef de cuisine. Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Management Oui Descriptif de l'emploi Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité de la ...
Second de Cuisine - Caen - CDI H/F. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine,. Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine. Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier. ...
Vous animez et encadrez le personnel de cuisine (Chef de Partie, Commis de Cuisine). Au sein de notre restaurant, le Space Loop, vous optimisez le travail des équipes de cuisine afin de développer la productivité de l’unité et la qualité des prestations. Chef de Cuisine et contrôler la réception des...
Second de Cuisine (Saintes) (CDD) H/F. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : . Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine. Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier. ...
Casajob Amboise recrute pour un ses clients à Loches un(e)second de cuisine. Vos missions:- assister le chef de cuisine dans la préparation des platschauds et froids- gérer les stocks et les commandes- veiller au respect des normes d'hygiène agro alimentaire. ...
Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine pour notre restaurant gastronomique situé dans la région desAlpilles (13). Minimum 3 ans d'expérience en tant que Second de Cuisine ou chef de partie dans un restaurant gastronomique ou bistro. Nous proposons une cuisine régionale composée uniquemen...
Le George - Hôtel-Restaurant à LOCHES (37) recherche un Chef de Partie ou Second de Cuisine (H/F) passionné. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Assister le Chef de Cuisine dans la préparatio...
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