Les missions du Second de Cuisine sont très polyvalentes :. Brasserie - Restaurant de Classe, en plein centre ville de Poitiers, ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h et jusqu’à 22h30 les vendredis et samedi, assurant entre 160 à 180 couverts par jour (midi : 90 – soir 80 à 90), disposa...
Le poste de commis de cuisine est crucial dans le bon déroulement des services de restauration destinés aux athlètes, aux officiels et aux spectateurs. ...
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :. Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine. Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier. ...
Statut, corps, catégorie, grade : .Direction des Achats-Hôtellerie-Logistique Autorité fonctionnelle : .Horaire de travail : 6H/13H30 4 jours - 6H/14H 1 jour _.Description synthétique du poste : _.Intervient principalement en soutien au responsable de production.Management Remplace le responsable de...
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à. Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe e...
Communiquer efficacement avec le personnel de cuisine. Anglais fortement apprécié (seconde langue étrangère serait un plus);. ...
Vos principales missions sont les suivantes :-Collaborer à la préparation de la Carte-Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine-Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus-Superviser la préparation et la cuisson des plats-Assurer la qualité et la présentation des plat...
Gérer son secteur de production.Réception marchandise et gestion des stocks.Réalisation des menus équilibrés selon les besoins et régimes particuliers en fonction des fiches techniques selon les dotations et grammages.Assurer la distribution des préparations culinaires (self, caisson isotherme, liai...
Second de Cuisine - ST MAUR DES FOSSES - CDI H/F. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : . Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine. Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier...
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