Vous aurez pour missions principales :* Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives* Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons…)* Suivre des règles d’hygiènes (HACCP) et suivre les procé...
Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte…. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Réalisation des opérations de fin de service. Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. ...
Le/La sous-Chef(fe) de Cuisine, travaille au sein du département cuisine : Social restauration (la carte / le comptoir), seminaire et banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle supplée le chef de cuisine en son absence. Il/elle supervise les techniques de fabrication, les règles ...
Dans le cadre d'une collaboration avec l'un de nos clients, nous sommes à la recherche de Préparateur de commandes (H/F) pour rejoindre leur équipe opérationnelle. Une expérience de préparation de commande / commande / logisticien / magasinier / cariste / manutentionnaire est un plus. Vous savez ada...
UMS recrute, pour la Compagnie PONANT, un(e) Réceptionniste Mandarin H/F.Créée en 2004, Uvea Marine Services est une entreprise d’Armement Maritime, basée à Mata-Utu, sur l’île de Wallis dans le Pacifique Sud.Son activité est de fournir tous les services utiles pour PONANT dont la gestion des équipa...
Vous assurez le nettoyage de vaisselle (sauf la verrerie), le nettoyage des ustensiles de cuisine, la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux.Approvisionnement en produits d'entretien.Lavage à la main et utilisation du lave-vaisselle.Vérification de la propreté de la vaisselle.Tri de la vai...
En l'absence du Chef de cuisine, établir et contrôler les plannings de présence en fonction de l'activité de l'établissement et contrôler la productivité des temps de présence ;. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, les fonctions du / de la Second de cuisine consisteront :. Contrôler l'applica...
Nous recherchons pour le compte de notre client un serveur et un commis de salle (F/H). ...
Exécuter les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des plats (préparation de légumes, réalisation de mets simples chauds et froids),- Appliquer les règles, d'hygiène et de sécurité alimentaire,- Mettre en place la chaîne de distribution des repas,- Réaliser la plonge,- Nettoyer et désin...
Quelle équipe rejoindrez-vous ? Responsabilités : Vos missions ? Assurer un accueil et un service de qualité à l’ensemble de nos visiteurs, Exercer l’ensemble des positions du poste de serveur, qu’il s’agisse du service en salle, de la gestion de la caisse mais aussi de la mise en place comme le déb...
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