Le Groupe Partouche, leader français du marché des casinos, propose une large gamme d'activités avec des casinos, des hôtels, des restaurants, des centres thermaux, des golfs, des SPA et des plages. Veiller à la qualité du service à réaliser en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le 2nd...
Le service est chargé des moyens de fonctionnement des collèges du département (56 établissements publics et 19 établissements privés) et intervient notamment sur les activités de dialogue de gestion fonctionnelle et financière avec les établissements d’enseignement secondaire, de gestion des effect...
Le temps d’une demi-journée, des recruteurs du Pays de Retz et des candidats à l'alternance se réunissent en mode "speed dating". Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine. Il s'agit d'entretiens courts de 10 minutes de pré-recrutement, pour permettre un maxim...
Vous intégrez un des leaders des clubs de vacances en France. De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré),. De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons,. Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité,. ...
Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine. En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la ...
Assister et seconder le Chef Exécutif de Cuisine pour garantir la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe Barrière. L'occasion de profiter de l'air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours. Hosco a été fondé en 20...
Assurer la distribution des préparations culinaires (self, caisson isotherme, liaison froide et chaude). Réalisation des menus équilibrés selon les besoins et régimes particuliers en fonction des fiches techniques selon les dotations et grammages. Connaissance et respect des normes HACCP et plan de ...
Sous l'autorité du Directeur Général des Services, le chef de cuisine assurera la direction du service de restauration municipale Missions / conditions d'exercice Missions et activités : Direction du service de restauration scolaire municipale. Descriptif de l'emploi La commune de La Chapelle Saint ...
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