Sous l'autorité du Directeur Général des Services, le chef de cuisine assurera la direction du service de restauration municipale Missions / conditions d'exercice Missions et activités : Direction du service de restauration scolaire municipale. ...
Formation initiale en restauration (Brevet d’études professionnelles - Baccalauréat professionnel) et expérience en cuisine de collectivité demandées ;. ...
Missions / conditions d'exercice Le·chef·ou la cheffe de cuisine est membre de la communauté éducative et joue un rôle éducatif auprès des élèves notamment au travers de l'exercice de ses missions. CAP / BEP cuisine minimum et impérativement Profils recherchés Compétences métiers. Maîtriser le logic...
Vous organiserez avec le Chef de Cuisine les activités de la cuisine et managerez le personnel votre charge. Vous deviendrez un des piliers de la cuisine, d'autant par la mentalité, que par l'exemplarité dont vous ferez preuve au quotidien. Vous participerez à la gestion de l’ensemble des coûts rela...
Missions / conditions d'exercice Le·la chef·fe de cuisine est membre de la communauté éducative et joue un rôle éducatif auprès des élèves notamment au travers de l'exercice de ses missions. En charge du service restauration, le·la chef·fe de cuisine :. CAP ou BEP cuisine obligatoire Profils recherc...
Profils recherchés - Formation initiale en restauration (Brevet d'études professionnelles - Baccalauréat professionnel) et expérience en cuisine de collectivité demandées ;. ...
Dans le respect des règles de maîtrise sanitaire, d'équilibre alimentaire et des préconisations liées à une démarche qualité et d'amélioration continue, le Chef de cuisine planifie et contrôle les productions de l'unité de fabrication de sa responsabilité. Il anime, dirige et coordonne l'équipe de r...
Vous êtes responsable de la production en cuisine pour les déjeuners et les diners des résidents. Vous managez une équipe de production (1 aide cuisine pour le moment). Vous détenez un CAP/BP en cuisine et avez de l’expérience sur tout type de poste (fr...
Zoom métier : Chef de cuisine. CAP/BEP/ BAC PRO Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective. ...
Titulaire du CAP Cuisine ou d'un bac pro, vous justifiez d’une grande expérience dans le domaine. Vous êtes autonome et polyvalent en cuisine. ...
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