Gérer son secteur de production.Réception marchandise et gestion des stocks.Réalisation des menus équilibrés selon les besoins et régimes particuliers en fonction des fiches techniques selon les dotations et grammages.Assurer la distribution des préparations culinaires (self, caisson isotherme, liai...
Second de Cuisine (Saintes) (CDD) H/F. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : . Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine. Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier. ...
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et en collaboration avec les commis de cuisine, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine dans le cadre de la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile, le tout dans...
Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. ...
Résidence Senior Les Nouvelles Sylphides basée à .Ce poste est à pourvoir en CDI temps plein.Participer à l'établissement des commandes et des approvisionnements,.Participer à la gestion des stocks,.Elaborer les commandes auprès de fournisseurs référencés dans le respect des budgets définis,.Contrôl...
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi Le Département de la Loire recrute DE CUISINE - COLLEGE LE PALAIS - FEURSpar voie statutaire (poste ouvert aux agents titulaires de la fonction publique, aux personnes inscrites sur liste d'ap...
Relais du chef et du sous chef de cuisine, vous savez prendre les rênes en leur absence. ...
Vous aimez notre région et vous voulez la mettre en avant dans vos assiettes ? Notre adhérent situé sur Haubourdin (59) recherche un (e) SECOND DE CUISINE H/F en CDD ou CDI à pourvoir de suite. ...
Notre Second de Cuisine H/F . Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service. Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks. ...
Vous secondez le(la) chef(fe) de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client. En véritable couteau suisse, vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid. Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse. Sans oublier notre ingrédient...
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