Assister le chef de cuisine- Remplacer le sous chef de cuisine en son absence- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement avec le chef et en l'absence du chef- Participer à la gesti...
Le poste de commis de cuisine est crucial dans le bon déroulement des services de restauration destinés aux athlètes, aux officiels et aux spectateurs. Qui plus est, toute personne travaillant dans le secteur de la restauration devra se montrer à la hauteur de la réputation gastronomique de la Franc...
Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef Pâtissier et de notre Chef de Cuisine, William Elliott, figure emblématique de la gastronomie locale. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. Hosco ...
Participer à la réalisation culinaire, selon lesfiches techniques établies par le Chef de cuisine Participer aurangement et au conditionnement des produits S'assurer de lapropreté de son poste de travail et de son environnement de travailTenir un poste au sein de la cuisine Dresser pour l'envoi etas...
Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef Pâtissier, et de notre Chef Exécutif, William Elliott, figure emblématique de la gastronomie locale. Hosco a...
Le Roncemay recherche un/une chef de partie. Deux jours de repos consécutifs. DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:. Le Domaine du Roncemay Hôtel Restaurants Golf & Spa, est un établissement d’exception situé à Chassy, à proximité d’Auxerre, au cœur de la région Bourgogne-Franche-Comté. ...
Diplôme / Connaissances requises :• BEP/CAP Cuisine ou BAC PRO Cuisine• Maîtrise des règles d’hygiène HACCP• Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée• Maitrise de l'Anglais et du Japonais Savoir-Être / Aptitudes comportementales :• Aptitudes organisationnelles et de management opérati...
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