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Vous êtes passionné(e) de cuisine, avec l'envie de prendre des responsabilités au sein d'une équipe dynamique en étant le bras droit du chef cuisinier et sont remplaçant en cas d'absence dans la gestion de la brigade. Expérience prouvée en tant que chef cuisinier, maîtrise de la cuisine traditionnel...
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Assurer la distribution des préparations culinaires (self, caisson isotherme, liaison froide et chaude). Réalisation des menus équilibrés selon les besoins et régimes particuliers en fonction des fiches techniques selon les dotations et grammages. Connaissance et respect des normes HACCP et plan de ...
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Notre entreprise est fière de son engagement social et environnemental ainsi que de sa culture d'inclusion et de diversité, tout en mettant l'accent sur le bien-être et la reconnaissance individuelle de ses employés. Effectuer la préparation des commandes dans le respect des instructions fournies. A...
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