Gérer son secteur de production.Réception marchandise et gestion des stocks.Réalisation des menus équilibrés selon les besoins et régimes particuliers en fonction des fiches techniques selon les dotations et grammages.Assurer la distribution des préparations culinaires (self, caisson isotherme, liai...
Participer activement à la plonge , au nettoyage et entretient des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration ). Emploi Commis /Commise de cuisine en collectivité - Lieu: Nancy (54) - Grand Est - Contrat: CDI - Intérim. Vous maîtriser les technique de cuisine et les normes d'hygiène. ...
Expérience en cuisine collective souhaitée. ...
Sous statut militaire, votre spécialité consiste à intervenir sous l’eau (rivière, lac, fleuve…) pour effectuer des missions de reconnaissance, d’appui au franchissement de cours d’eau, ou encore des travaux et des recherches.Vous partez régulièrement en opérations extérieures.La rémunération en opé...
En tant que matelot cuisinier vous participez, en mer ou à terre, à un service quotidien indispensable au bon moral de l'équipage : la préparation des repas. Le métier de matelot cuisinier est accessible dès le niveau 3ème après une formation complète et rémunérée à l'Ecole des matelots. ...
Placés entre les officiers et les quartiers-maitres et les matelots, ils peuvent exercer leurs compétences dans une trentaine de spécialités : opérations navales, maintenance technique, soutien administratif Missions : Spécialité PLONG Sur un bâtiment du type " chasseur de mines " ou au sein de l'un...
Elaborer des menus dans le respect du plan alimentaire départemental et des objectifs de qualité et de gestion fixés par le service restauration. Organiser et coordonnerles activités de production des repas en lien avec le service restauration scolaire et production des repas. Port de tenue de trava...
Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des usagers* et d'entretien des matériels et locaux** de restauration. Ce maillage territorial a pour ambition de répondre à l'enjeu de proximité avec les territoires et ...
EUR à 2500EUR par MOIS 10% IFM + 10% ICP....
Cuisinier en CDD H/F. Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…). ...
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