Vous êtes garant(e) et responsable de la production culinaire sur les plans qualitatifs et quantitatifs, de la gestion des commandes et des stocks, du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, du nettoyage en cuisine ainsi que du stockage des aliments. Jours de travail : du lundi au d...
Vos missions sont les suivantes :\n - Assurer la production alimentaire en cuisine, incluant la participation à l'élaboration des menus ;\n - Assurer le maintien de l'hygiène, de la qualité et de la sécurité en cuisine, tout en uvrant à leur amélioration continue ;\n - Participer à la gestion des co...
Chef de partie- La transmission des documents de récapitulatifs et synthèse d'activité d'encaissement à chaque fin de service (pointage de tickets) - La réalisation de la plonge batterie (celle des ustensiles avant le service)- La participation au contrôle et au stockage des marchandises (un peu de ...
Le poste de commis de cuisine est crucial dans le bon déroulement des services de restauration destinés aux athlètes, aux officiels et aux spectateurs. Qui plus est, toute personne travaillant dans le secteur de la restauration devra se montrer à la hauteur de la réputation gastronomique de la Franc...
Cuisinier(ère) est un métier en plein essor avec de nombreuses opportunités d'emploi à l'occasion des JO et Paralympiques de Paris 2024. Du chef cuisinier au commis, en CDD, CDI ou mission, trouvez le poste qui vous correspond et participez à cet événement unique !. Précision et sens esthétique (pou...
Dans le cadre de l’ouverture du O’Sullivans Bar & Grill, qui est situé place de la Bastille, nous sommes à la recherche d’un(e) Chef(fe) de cuisine !. En collaboration avec nos managers sur place, et dans une brigade d’environ 15 à 20 personnes, vous aurez la charge des missions ci-dessous ...
A ce titre, nous recherchons un second de cuisine H/F. Vous serez en charge des services sur le restaurant (environ 40 couverts/jour) sur de la belle cuisine. Vous avez de bonnes connaissances également en pâtisserie ? Vous avez le souhait d'évoluer et de faire connaitre votre cuisine ?. Taylor...
Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et des meilleures pratiques de cuisine. Faire preuve de communication auprès de la direction dans le but de traiter rapidement tout problème opérationnel rencontré. Atteindre des objectifs de performances opérationnelles élevées se...
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