Vous aurez pour mission la gestion de manière autonome de l'ensemble de votre partie (chaud ou froid) : l'approvisionnement, la production culinaire (produits frais, technicité des plats), le management d'un commis de cuisine, l'application des normes d'hygiène, la satisfaction client (40 couverts e...
Nos "Pétillances" Une prime de fin de saison, La majoration des horaires de nuit, La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés, Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous, Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages, L’opportunité de suivre des formations, La chance de rejo...
Notre offre raffinée s’articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémorables, surprendre grâce à une multitude d’espaces de restauration conceptuels, œuvrer au bien-être de chacun (y compris du vôtre), jouer sur les émotions et les sens à travers la mise en scène, le tout dans une ambiance...
Description du poste: Nous sommes à la recherche d'un chef de partie pâtisserie talentueux et passionné qui souhaite évoluer en tant que chef pâtissier. Le candidat sera en charge de la préparation et de la production de desserts de qualité supérieure pour notre établissement. Supervision de l'équip...
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Second et en collaboration avec l’équipe de cuisine, il/elle veille à la qualité des produits servis aux clients dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Le/La Chef(fe) de partie cu...
Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques. La collection comprend 12 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hot...
Cuire des viandes, poissons ou légumes\n - Doser des ingrédients culinaires\n - Dresser des plats pour le service Mélanger des produits et ingrédients culinaires\n - Avoir une bonne notion de pâtisserie serait un plus\n - Commencer à être responsable d'une partie des approvisionnements \nHoraires : ...
Préparation de plats en fonction de la carte . Cuisson des viandes / poissons. Préparation des desserts. Norman Breizh Recrutement ~ Dol De Bretagne. ...
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