Le poste de commis de cuisine est crucial dans le bon déroulement des services de restauration destinés aux athlètes, aux officiels et aux spectateurs. ...
Gérer son secteur de production.Réception marchandise et gestion des stocks.Réalisation des menus équilibrés selon les besoins et régimes particuliers en fonction des fiches techniques selon les dotations et grammages.Assurer la distribution des préparations culinaires (self, caisson isotherme, liai...
Vos missions consistent de façon non exhaustives, à :-Elaborer les plats en respectant la réglementation enmatière de sécurité etd'hygiène alimentaire-Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration desmenus-Préparer les produits et mettre en place les matériels decuisine-Vérifier la qualit...
Sous la responsabilité du référent territorial et en lien avec le chef de cuisine, vous serez amené-e à :. Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire, en intégrant des produits de proximité issus de l'agriculture biologique ou durable. ...
Second de cuisine - Clinique du pont de sèvres H/F. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :. Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine. Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier. ...
L'agence ADEVA Saint Malo recherche un commis de cuisine pour travailler dans le restaurant d'un hôtel qui est idéalement situé à Saint Malo. Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer de nouvelles recettes. Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine. ...
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi poste de second de cuisine Missions / conditions d'exercice •Assistance à la production de préparations culinaires. ...
VACATIONS Second de Cuisine (CHATENAY MALABRY - 92 ) H/F. Châtenay-Malabry (92), recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour effectuer des remplacements ponctuels. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :. Participer à l’entretien des matériels et locaux de la ...
Nous recherchons pour notre client basé sur Bayeux, un Second de Cuisine H/F. Le second de cuisine occupe un rôle de liaison entre le chef et les commis/cuisiniers. Mais d'autre part, le second de cuisine remplit également les fonctions de gestionnaire. En cas d'absence du chef, le second de cuisine...
Cuisine / Temps plein / Expérience souhaitée /. Franchisé ou Directeur du Restaurant sur l’organisation, la gestion et l’animation du secteur cuisine. ...
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