Gérer son secteur de production.Réception marchandise et gestion des stocks.Réalisation des menus équilibrés selon les besoins et régimes particuliers en fonction des fiches techniques selon les dotations et grammages.Assurer la distribution des préparations culinaires (self, caisson isotherme, liai...
Second de Cuisine (Jardins de Beauvallon 9ème) CDI H/F. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales : . Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux. Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier. ...
Poste à temps plein Missions / conditions d'exercice Vous assistez le Chef de cuisine qui réalise et présente les plats servis en restauration collective, vous venez en appui au chef de cuisine dans le fonctionnement général du service de restauration. Temps réparti : 100% en service de restauration...
Pendant ses congés, vous remplacez notre Seconde de cuisine au sein d'une équipe chaleureuse et dynamique composée d'un Chef de cuisine, d'un commis et de plongeuses. En qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la producti...
Sous la responsabilité du responsable de production, vous serez amené-e à effectuer des remplacements dans les cuisines des collèges :. ...
Conseiller et former l'équipe de cuisine. ...
Second de Cuisine - Caen - CDI H/F. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine,. Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine. Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier. ...
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Descriptif de l'emploi Second-e de cuisine du collège « Le Dinandier » de Villedieu-les-Poêles-Rouffigny, chargé-e du fonctionnement de la cuisine satellite du collège « Le Moulin de Haut » de Percy-en-Normandie Missions / conditions d'exercice R...
La résidence le Clos de Calix, située à Caen (14) recherche un Second de cuisine (h/f) dans le cadre d'une prise de poste en CDI à temps complet. En qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restaura...
Second de Cuisine - SAINTRY SUR SEINE H/F. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : . Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine. Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier. ...
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