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Issu d'un cursus école hôtelière, cuisine ou restauration, vous bénéficiez avant tout d'une expérience d'au moins 8 ans acquise en restaurants étoilés ou en brasseries haut de gamme vous permettant de maîtriser la préparation de l'ensemble des menus (entrées, plats, desserts), le management d'une br...
Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous mettrez en œuvre une organisation et un mode de management afin de renforcer l'attractivit...
Restauration collective - Cuisinière / Cuisinier. ...
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Son goût de la rigueur et sa passion immense pour les produits, l'on conduit à prendre la tête des cuisines de Cheval Blanc St-Tropez, du White 1921 Saint-Tropez et de Cheval Blanc Paris au restaurant Plénitude (3 étoiles au Guide Michelin). Ses souvenirs d'enfance dans le potager familial et auprès...
Située dans un cadre privilégié du 16e arrondissement de Paris, la Résidence de haut standing l'Assomption accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours. L'EHPAD peut accueillir jusqu'à 68 résidents et dispose d'une Unité de Soins Adaptés spécialisé...
Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme. Sous la responsabilité du ou de la cheffe de cuisine, le ou la seconde de cuisine élaborera les repas et les menus. Groupe associatif dont les missions contri...
Connaître, savoir appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des matériels et équipements de restauration, utilisation des produits d’entretien. Elaborer ou participer à l’élaboration des menus en apportant des ...
Réaliser le conditionnement des différentes commandes. Bonnes connaissances en informatique et être à l’aise avec la préparation de commandes. L’Agence Intérim Working Spirit de Mulhouse recherche un. ...
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