Planifie, gère, contrôle et participe à la réalisation des menus servis en restauration collective dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.Anime et encadre l’équipe de restauration, de la commande des denrées jusqu’à la remise en état des locaux.Activités spécifiques à l’ouverture :.Mett...
Intendant(e) d'établissement scolaire (lycée, collège.Publiée le 29 avril 2024 - Offre n° 173SZTH .Enseignement secondaire technique ou professionnel.EPLEFPA SAINTES GEORGES DESCLAUDE.L'Agrocampus de Saintonge (EPLEFPA), Lycée agricole Georges Desclaude à Saintes, Charente-Maritime recrute un(e) int...
Dirige, anime et encadre l'équipe de restauration.Planifie, organise et participe à la production des repas dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.Gérer et piloter la production :.Gérer les commandes en respectant l'enveloppe budgétaire allouée,.Superviser et réaliser les pr...
Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique >.Hygiène et propreté des locaux Grade(s) recherché(s) Adjoint technique des établissements d'enseignement .Adjoint technique principal 2ème cl.Adjoint technique principal 1ère classe des étab.Métier(s) Ouvert aux contractuels Poste à pourvoir ...
Interlocuteur-trice de la collectivité, sous l’autorité fonctionnelle du-de la chef-fe d’établissement,.Responsable d’Equipes Techniques le cas échéant) :.A un rôle de conseil auprès de l’équipe de direction de l’établissement et des services de la collectivité.Assure le pilotage, l’animation et la ...
Famille de métiers Restauration collective >.Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique des établissements d'enseignement .Adjoint technique principal 2ème cl.Adjoint technique principal 1ère classe des étab.Métier(s) Ouvert aux contractuels Poste à...
L'exploitation comprend : avec 2 salariés, elle est implantée sur 100 hectares dont 60ha en productions végétales (blé, orge, sorgho, soja, colza semences, tournesol semences, mais semences) et 30 hectares de prairies plus 10 hectares de paddocks pour les 40 chevaux (28 pour la pédagogie, 12 pour l'...
Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique >.Hygiène et propreté des locaux Grade(s) recherché(s) Adjoint technique des établissements d'enseignement .Adjoint technique principal 1ère classe des étab.Adjoint technique principal 2ème cl.Métier(s) Ouvert aux contractuels Poste à pourvoir ...
Vous serez responsable de la réception des marchandises, de la vérification de leur conformité, de l'étiquetage des produits et de leur rangement dans les zones de stockage appropriées. Vous devrez également préparer les commandes en suivant les procédures établies, en utilisant des outils tels que ...
Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BAC - BAC+2 en cuisine ou dans un domaine connexe.Vous avez une excellente connaissance des techniques de préparation des plats et de gestion des stocks.Nous recherchons un candidat motivé et passionné par la cuisine, prêt à s'investir pleinement.Toute info...
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