Gérer son secteur de production.Réception marchandise et gestion des stocks.Réalisation des menus équilibrés selon les besoins et régimes particuliers en fonction des fiches techniques selon les dotations et grammages.Assurer la distribution des préparations culinaires (self, caisson isotherme, liai...
Votre rôle d'agent polyvalent restauration Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboratio...
Le poste de commis de cuisine est crucial dans le bon déroulement des services de restauration destinés aux athlètes, aux officiels et aux spectateurs. Qui plus est, toute personne travaillant dans le secteur de la restauration devra se montrer à la hauteur de la réputation gastronomique de la Franc...
Manpower BOURGES recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier en collectivité (H/F) Ravir les papilles de vos 150 convives \nPréparer la production chaude et froide \nDresser les plats pour le service et veiller à la présentation des assiettes \nAssurer la traçabi...
Vos missions sont les suivantes :\n - Assurer la production alimentaire en cuisine, incluant la participation à l'élaboration des menus ;\n - Assurer le maintien de l'hygiène, de la qualité et de la sécurité en cuisine, tout en uvrant à leur amélioration continue ;\n - Participer à la gestion des co...
Sous statut militaire, votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d'hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar, à l'accueil des convives. Vous pouvez également ê...
Nous recherchons un employé polyvalent de restauration H ou F, qui devra épauler le cuisinier, dans la fabrication et dressage des entrées ainsi que des desserts , ainsi que la plonge et le nettoyage de la cuisine. Venez enchérir, pour la saison, l'équipe du Restaurant LE SAINT JEAN, cuisine d'inspi...
Nous recherchons un employé polyvalent de restauration H ou F en service, qui devra épauler le responsable de salle, dans le service, la prise de commande, l'envoi des plats, ainsi que la plonge et le nettoyage de la salle. Venez enchérir, pour la saison, l'équipe du Restaurant LE SAINT JEAN, cuisin...
Avoir travaillé dans un style de bouchon lyonnais serait un plus.Salaire à discuter au premier rendez-vous suivant expérience.Serveur serveuse pour servir en salle.Vous réalisez principalement l’envoi des plats et des boissons.Effectuer le service en salle ainsi que l’entretien des locaux.Vous serez...
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