Gérer son secteur de production.Réception marchandise et gestion des stocks.Réalisation des menus équilibrés selon les besoins et régimes particuliers en fonction des fiches techniques selon les dotations et grammages.Assurer la distribution des préparations culinaires (self, caisson isotherme, liai...
Le Conseil départemental du Finistère recrute un chef de cuisine (H/F) en restauration collective pour travailler au sein d'un collège à Saint Martin des Champs du 13/05/2024 au 02/06/2024. CAP cuisine ou équivalent exigé. ...
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration....
Le Couvent des Minimes recherche son Commis de Cuisine (H/F) dans le cadre d'un CDD de remplacement. Peut être amené à remplacer son supérieur direct (demi chef de partie/ chef de partie) à la demande la hiérarchie. S'assurer du parfait état de propreté de la vaisselle, du matériel et des équipement...
Le/La sous-Chef(fe) de Cuisine, travaille au sein du département cuisine : Social restauration (la carte / le comptoir), seminaire et banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle supplée le chef de cuisine en son absence. Il/elle supervise les techniques de fabrication, les règles ...
Assurer le service : dressage desplats, production desalade et dessert en fonction de l’activité. Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dansle monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers. Dans le cadre de sa politique Diversité etInclusion, Sodexo Live étudie, à compétences...
Dans le cadre du développement de son activité, SeaOwl recherche un Cuisinier de navire avec expérience. Certificat de Cuisinier de Navire. ...
Le poste de Chef de partie (H/F). COOK INTÉRIM est à la recherche pour son client d'un Chef de partie ( H/F ) sur le secteur pays de Brest (29) :. Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser. Gérer les commandes et les approvisionnements. ...
Diplômes de niveau IV (Bac) : Bac Pro Restauration, BP Cuisinier, BTN Hôtellerie, Cuisinier gestionnaire de collectivité. Le métier : Cuisinier(ère) est un métier en plein essor avec de nombreuses opportunités d'emploi à l'occasion des JO et Paralympiques de Paris 2024. Du chef cuisinier a...
Un(e) cuisinier(e) confirmé(e) ou un(e) second(e) de cuisine. Notre brasserie où nous faisons une cuisine autour de produits frais et faits maison depuis plus de 5 ans, recherche un(e) cuisinier(e) confirmé(e) ou un(e) second(e) de cuisine. Expérience de minimum 5 ans en tant que cuisinier(e) confir...
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